il locale
Lasciati sorprendere!
Ne è passata di acqua sotto i ponti da quando Paolo, ex elettricista appassionato di cucina, ha aperto con grande umiltà l’Osteria Sacripante offrendo solo focacce e qualche piatto di pasta.
Oggi, dopo 20 anni di attività, tanti corsi di formazione e molto lavoro quotidiano, Paolo, con il suo team e l’immancabile mamma, propone la sua personale cucina, composta da piatti della antica tradizione ligure rivisitati realizzati con attrezzature altamente tecnologiche che esaltano la qualità, il sapore e le proprietà organolettiche degli ingredienti selezionati con cura tra i piccoli produttori locali.
La cura nella ricerca delle materie prime, la scelta di prodotti del territorio, l’attenzione alla stagionalità e l’uso di tecniche innovative, vengono combinati insieme per realizzare piatti che ti faranno scoprire in una chiave differente le eccellenze del territorio ligure in un’atmosfera piacevole e conviviale.
Non ti resta che venire a provare. Ti aspettiamo!
liguria gourmet
Osteria Sacripante ha ottenuto il marchio collettivo geografico Liguria Gourmet, un riconoscimento rilasciato a ristoranti e trattorie che valorizzano la cucina dell’antica tradizione e i prodotti tipici di “Qualità” del territorio ligure, proponendo menù composti da ricette locali, piatti dell’enogastronomia regionale e vini e oli d’oliva liguri a denominazione di origine riconosciuta, con l’obiettivo di tramandare alle nuove generazioni sapori e saperi della nostra terra.
Il marchio è rilasciato ai ristoranti che si impegnano ad applicare le disposizioni del regolamento d’uso che è garanzia di qualità della proposta del menù presentato al cliente e garanzia della provenienza delle materie prime reperite da produttori locali scrupolosamente selezionati dalla Regione Liguria e dalle Camere di Commercio in quanto realizzano le loro eccellenze seguendo l’antico sapere della tradizione.
dicono di noi
Da provare - Ottima cena! Abbiamo preso antipasto, primo piatto e dolce: ogni piatto è stato preparato con estrema cura sia nell'attenzione alla qualità degli ingredienti, sia nella cottura, sia nella presentazione. Superlativo... read more il tortino al cioccolato fondente e rum con panna al profumo di tabacco! Servizio all'altezza del menù. Torneremo sicuramente per assaggiate altri piatti perché le proposte erano tutte molto interessanti.
6 Settembre 2023
Un momento unico - Sacripante è una sempre una certezza, sia per la qualità ottima a 360 gradi sia per l'accoglienza e l'attenzione ricevute. Ogni volta è un momento da ricordare.
2 Settembre 2023
buono ma poco servizio - Nel complesso il cibo preparato era molto buono, ciò che ha deluso un po' è il servizio: Vino assaggiato e poi riposto nel secchiello senza versarlo, caffè preparato nella Mokka... read more ma non versato nelle tazzine e una gestione del conto un po' approssimativa.
Osservando solo i piatti però è molto buono
19 Agosto 2023
-
Caffè, bevande, aperitivi, vino, spuntini e tanto altro volutamente di qualità. Colonna sonora di sottofondo mai banale. Locale aperto per la quasi totalità dell'anno il che, in una località marina,... read more è una rarità.
22 Agosto 2019 -
Locale molto bello personale gentilissimo è sempre disponibile
Colazione con tante varietà di croissant è tanto altro per tutti i gusti
Ottima la pausa pranzo panini farciti al... read more momento è tutti Courmet top anche re vegetariani
Aperitivo sempre servito con piatto molto buono con varietà di stuzzichini vari
Ah !! Caffe ottimo
Provare per credere !
7 Gennaio 2023 -
Per nulla buono, per nulla - Male male... più di 1 ora tra antipasti e primi...e quando abbiamo chiesto quanto ci sarebbe voluto per avere i piatti la risposta è stata che, in poche parole è... read more stata colpa nostra che abbiamo prenotato per 2 persone in più all'ultimo (non una bella mossa direi...)
Beh, per finire al momento del conto non hanno nemmeno arrotondato il costo, facendomi pagare 111€ (non 110 eh, 111!!!)
Non aggiungo altro
3 Giugno 2023 -
È più di una settimana che vengo qua a bere dei ottimi cocktail,personale davvero squisito e servizievole,cibo ottimo,mi hanno trattato da re a settembre ci ritorno più che volentieri.... read more
16 Giugno 2020 -
Delusione totale. Colazione, ore 08.00 con tutti i tavoli all’interno del locale, sporchi. Ho cercato quello meno sporco, l’ho pulito dove mi sono seduta, lasciato il fazzoletto sporco sul tavolo,... read more ben in vista, ma ignorato dalla ragazza che mi ha servito cappuccino e brioche. Covid...o no, la pulizia in un locale dove si servono pasti e bevande deve essere al 100%. Che peccato, davvero! Più
22 Luglio 2020 -
Sapori da scoprire - Un'esplosione di sapori. Piatti preparati con prodotti di altissima qualità e serviti con un tocco artistico che appagano palato e vista! Un ringraziamento allo chef Paolo per la disponibilità nel... read more descrivere la preparazione di alcuni piatti particolari! Passione, ricerca di innovazione con utilizzo di prodotti eccellenti della tradizione ligure fa di questo locale un luogo consigliatissimo per un'esperienza culinaria da lode! Complimenti!
20 Maggio 2023
gli orari
DAL 1 OTTOBRE AL 15 GIUGNO
giovedì: 19:00 – 24:00
lunedì / venerdì / sabato / domenica: 12:30 – 15:00 e 19:00 – 24:00
martedì / mercoledì: CHIUSO
dal 15 giugno al 30 settembre
19:00 – 24:00
CHIUSO il martedì